{"id":152,"date":"2022-03-27T12:30:02","date_gmt":"2022-03-27T10:30:02","guid":{"rendered":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/?p=152"},"modified":"2022-03-27T12:30:02","modified_gmt":"2022-03-27T10:30:02","slug":"serviettenknoedel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/?p=152","title":{"rendered":"Serviettenkn\u00f6del"},"content":{"rendered":"\n<p>Quelle: https:\/\/www.gutekueche.at\/serviettenknoedel-rezept-1150<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten f\u00fcr 4 Personen<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>200 g Semmel (altbacken, w\u00fcrfelig geschnitten)<\/li><li>300 ml Milch<\/li><li>3 Stk Eier<\/li><li>6 EL Butter (zerlassen)<\/li><li>1 Prise Salz<\/li><li>1 Prise Muskatnu\u00df gerieben<\/li><li>1 Stk Zwiebel<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Altbackene Semmeln oder Wei\u00dfbrot in W\u00fcrfel schneiden, zerlassene Butter dar\u00fcbergeben.<\/li><li>Nun die Zwiebel sch\u00e4len, fein hacken und in einer Pfanne mit ein wenig Butter anbraten und zur Semmelmasse geben.<\/li><li>Die Milch, Eier und Muskat mit einer Prise Salz in einer Sch\u00fcssel verr\u00fchren, \u00fcber das Brot gie\u00dfen und gut durchmischen &#8211; am besten die Masse f\u00fcr gut 30 Minuten ziehen lassen.<\/li><li>Danach mit befeuchteten H\u00e4nden die Mischung zu einer (oder besser 2!) l\u00e4nglichen Rollen formen.<\/li><li>Eine Stoffserviette oder hitzebest\u00e4ndige Frischhaltefolie (oder Alufolie) anfeuchten und die Kn\u00f6delrolle einwickeln &#8211; die beiden Enden mit einem Garn zusammen binden.<\/li><li>Salzwasser in einem gro\u00dfen Topf zum Kochen bringen und den Serviettenkn\u00f6del ins leicht kochende Wasser h\u00e4ngen. Ca. 35-40 Minuten leicht k\u00f6cheln lassen.<\/li><li>Danach vorsichtig auswickeln und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quelle: https:\/\/www.gutekueche.at\/serviettenknoedel-rezept-1150 Zutaten f\u00fcr 4 Personen 200 g Semmel (altbacken, w\u00fcrfelig geschnitten) 300 ml Milch 3 Stk Eier 6 EL Butter (zerlassen) 1 Prise Salz 1 Prise Muskatnu\u00df gerieben 1 Stk Zwiebel Zubereitung Altbackene Semmeln oder Wei\u00dfbrot in W\u00fcrfel schneiden, zerlassene Butter dar\u00fcbergeben. Nun die Zwiebel sch\u00e4len, fein hacken und in einer Pfanne mit ein&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/benundlea.ddns.net\/?p=152\"><span class=\"screen-reader-text\">Serviettenkn\u00f6del<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[],"class_list":["post-152","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-beilagen","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/152","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=152"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/152\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":153,"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/152\/revisions\/153"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}