{"id":20,"date":"2021-11-27T11:54:25","date_gmt":"2021-11-27T10:54:25","guid":{"rendered":"http:\/\/raspberrypi\/?p=20"},"modified":"2021-11-27T12:02:47","modified_gmt":"2021-11-27T11:02:47","slug":"zucchini-flatbread-mit-ziegenkaese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/?p=20","title":{"rendered":"Zucchini-Flatbread mit Ziegenk\u00e4se"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>200 g Mehl<\/li><li>1 TL Trockenhefe<\/li><li>Salz, schwarzer Pfeffer<\/li><li>14 Stiele Thymian<\/li><li>300 g Ziegenfrischk\u00e4se-Rolle<\/li><li>500 g Zucchini<\/li><li>50 g K\u00e4se<\/li><li>2 Stiele Rosmarin<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung<\/h2>\n\n\n\n<p>F\u00fcr den Teig Mehl, Hefe, und 1 TL Salz mischen. Mit 120 ml lauwarmem Wasser zu einem glatten Teig verkneten. Ist er zu fl\u00fcssig, noch etwas Mehl zugeben. Ist er zu trocken, noch etwas Wasser dazu. An einem warmen Ort mit einem Tuch zugedeckt 90 Minuten gehen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p>Bl\u00e4ttchen von 8 Thymianstielen zupfen und fein hacken. Alles mit dem Ziegenk\u00e4se mischen. Zucchini putzen und l\u00e4ngs in 5 mm dicke Scheiben hobeln.<\/p>\n\n\n\n<p>Ofen auf 250 Grad (Umluft 230 Grad) vorheizen. Teig in etwas Mehl wenden und von Hand direkt auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech zu einem Rechteck formen.<\/p>\n\n\n\n<p>Ziegenk\u00e4semischung gleichm\u00e4\u00dfig dar\u00fcberkr\u00fcmeln. Mit Zucchinistreifen belegen, salzen, pfeffern und K\u00e4se dar\u00fcberstreuen. Rosmarin und Rest Thymian klein zupfen und auf dem Flatbread verteilen. 15-18 Minuten auf der untersten Schiene goldbraun backen. Kann hei\u00df oder auch kalt serviert werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten 200 g Mehl 1 TL Trockenhefe Salz, schwarzer Pfeffer 14 Stiele Thymian 300 g Ziegenfrischk\u00e4se-Rolle 500 g Zucchini 50 g K\u00e4se 2 Stiele Rosmarin Zubereitung F\u00fcr den Teig Mehl, Hefe, und 1 TL Salz mischen. Mit 120 ml lauwarmem Wasser zu einem glatten Teig verkneten. Ist er zu fl\u00fcssig, noch etwas Mehl zugeben. Ist&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/benundlea.ddns.net\/?p=20\"><span class=\"screen-reader-text\">Zucchini-Flatbread mit Ziegenk\u00e4se<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[17,13,12,16],"class_list":["post-20","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-hauptspeisen","tag-hefe","tag-kaese","tag-ofen","tag-zucchini","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24,"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20\/revisions\/24"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}