{"id":200,"date":"2024-11-13T16:16:46","date_gmt":"2024-11-13T15:16:46","guid":{"rendered":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/?p=200"},"modified":"2024-11-13T16:16:46","modified_gmt":"2024-11-13T15:16:46","slug":"mohnzopf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/?p=200","title":{"rendered":"Mohnzopf"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>10\u00a0g Hefe (frisch)<\/li>\n\n\n\n<li>150\u00a0ml Milch (lauwarm)<\/li>\n\n\n\n<li>40\u00a0g Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>250\u00a0g Weizenmehl Type 550<\/li>\n\n\n\n<li>Salz<\/li>\n\n\n\n<li>50\u00a0g Margarine<\/li>\n\n\n\n<li>Backfertige Mohnf\u00fcllung<\/li>\n\n\n\n<li>50\u00a0g Cranberries (getrocknet)<\/li>\n\n\n\n<li>1\u00a0halbe Zitrone<\/li>\n\n\n\n<li>50\u00a0g Puderzucker<\/li>\n\n\n\n<li>2\u00a0EL Aprikose Fruchtaufstrich<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung<\/h2>\n\n\n\n<p>Hefe in einer Sch\u00fcssel zerbr\u00f6seln und mit Hafermilch und Zucker glattr\u00fchren. Mehl und \u00bd TL Salz zugeben und mit den Knethaken des Handmixers gr\u00fcndlich verkneten. 40 g Margarine zugeben und bei hohem Tempo 5 Minuten unter kneten. Abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde\u00a0gehen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p>Eine Kastenkuchenform (20 cm) mit 10 g Margarine fetten. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfl\u00e4che durchkneten und mit einem Nudelholz 40 x 20 cm gro\u00df ausrollen. Mit der Mohnf\u00fcllung bestreichen und mit Cranberrys bestreuen.<\/p>\n\n\n\n<p>Den Teig von der kurzen Seite aus aufrollen. Rolle mit einem scharfen Messer l\u00e4ngs halbieren und die beiden Teigstr\u00e4nge miteinander verdrehen. In die Kastenkuchenform legen und 15 Minuten gehen lassen. Inzwischen den Backofen auf 180 \u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen.<\/p>\n\n\n\n<p>Mohnzopf im hei\u00dfen Ofen auf einem Rost im unteren Ofendrittel 35 Minuten backen. 15 Minuten in der Form abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p>Inzwischen die Zitrone auspressen. Puderzucker mit 1 EL Zitronensaft glattr\u00fchren. Aprikosenkonfit\u00fcre mit 1 EL Zitronensaft und 1 EL Wasser in einem kleinen Topf aufkochen. Konfit\u00fcre \u00fcber den warmen Mohnzopf pinseln. Nach 10 Minuten den Zuckerguss dar\u00fcber verteilen und den Zopf vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p>Quelle: <a href=\"https:\/\/www.rewe.de\/rezepte\/mohnzopf\/\">https:\/\/www.rewe.de\/rezepte\/mohnzopf\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten Zubereitung Hefe in einer Sch\u00fcssel zerbr\u00f6seln und mit Hafermilch und Zucker glattr\u00fchren. Mehl und \u00bd TL Salz zugeben und mit den Knethaken des Handmixers gr\u00fcndlich verkneten. 40 g Margarine zugeben und bei hohem Tempo 5 Minuten unter kneten. Abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde\u00a0gehen lassen. Eine Kastenkuchenform (20 cm) mit 10 g Margarine&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/benundlea.ddns.net\/?p=200\"><span class=\"screen-reader-text\">Mohnzopf<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[94],"tags":[77,96],"class_list":["post-200","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gebaeck","tag-cranberries","tag-mohn","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/200","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=200"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/200\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":201,"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/200\/revisions\/201"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=200"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=200"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=200"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}