{"id":225,"date":"2025-10-26T13:50:34","date_gmt":"2025-10-26T12:50:34","guid":{"rendered":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/?p=225"},"modified":"2025-10-26T13:50:45","modified_gmt":"2025-10-26T12:50:45","slug":"lachs-mit-gemuese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/?p=225","title":{"rendered":"Lachs mit Gem\u00fcse"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>600g Kartoffeln<\/li>\n\n\n\n<li>2 rote Zwiebeln<\/li>\n\n\n\n<li>1 Zucchini<\/li>\n\n\n\n<li>3 M\u00f6hren<\/li>\n\n\n\n<li>1 gelbe Paprikaschote<\/li>\n\n\n\n<li>250g Kirschtomaten<\/li>\n\n\n\n<li>3 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>4 Lachsfilet (je 140g)<\/li>\n\n\n\n<li>Optional: Joghurtdip<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung<\/h2>\n\n\n\n<p>Kartoffeln sch\u00e4len. waschen, in mundgerechte St\u00fccke schneiden. Zwiebeln abziehen, in Achtel schneiden. Zucchini waschen, putzen, der L\u00e4nge nach halbieren, in Scheiben schneiden. M\u00f6hren sch\u00e4len, putzen, in Scheiben, dann in schmale Stifte schneiden. Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen, in mundgerechte St\u00fccke schneiden. Kirschtomaten halbieren.<\/p>\n\n\n\n<p>Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Das Gem\u00fcse mit 2 EL Oliven\u00f6l mischen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gebe. Mit Pfeffer und etwas Salz w\u00fcrzen. Einige Nadeln der Rosmarinzweige abzupfen und Nadeln und Zweige zwischen dem Gem\u00fcse verteilen. Gem\u00fcse ca. 30-35 Minuten im Ofen garen.<\/p>\n\n\n\n<p>In der Zwischenzeit den Lachs abbrausen, mit K\u00fcchenpapier trocken tupfen. In einer gro\u00dfen, beschichteten Pfanne das \u00fcbrige Oliven\u00f6l erhitzen. Lachsfilet von jeder Seite ca. 1 Minute goldbraun anbraten. Mit Pfeffer und etwas Salz w\u00fcrzen. Backblech aus dem Ofen nehmen, Temperatur auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) erh\u00f6hen. Die Fischfilets auf das Gem\u00fcse legen, in den Ofen zur\u00fcckschieben und ca. 10 Minuten gar ziehen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p>Quelle: eatbetter<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten Zubereitung Kartoffeln sch\u00e4len. waschen, in mundgerechte St\u00fccke schneiden. Zwiebeln abziehen, in Achtel schneiden. Zucchini waschen, putzen, der L\u00e4nge nach halbieren, in Scheiben schneiden. M\u00f6hren sch\u00e4len, putzen, in Scheiben, dann in schmale Stifte schneiden. Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen, in mundgerechte St\u00fccke schneiden. Kirschtomaten halbieren. Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen.&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/benundlea.ddns.net\/?p=225\"><span class=\"screen-reader-text\">Lachs mit Gem\u00fcse<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[30,14,62,15,25,16],"class_list":["post-225","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-hauptspeisen","tag-karotten","tag-kartoffeln","tag-kirschtomaten","tag-lachs","tag-paprika","tag-zucchini","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/225","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=225"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/225\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":228,"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/225\/revisions\/228"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=225"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=225"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=225"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}