{"id":38,"date":"2021-11-27T12:21:07","date_gmt":"2021-11-27T11:21:07","guid":{"rendered":"http:\/\/raspberrypi\/?p=38"},"modified":"2021-12-01T19:28:04","modified_gmt":"2021-12-01T18:28:04","slug":"vegane-linsensuppe-mit-curry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/?p=38","title":{"rendered":"Vegane Linsensuppe mit Curry"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<p>\u2022 1 Zwiebel<br>\u2022 2 Karotten<br>\u2022 4 Knoblauchzehen<br>\u2022 60 ml Oliven\u00f6l<br>\u2022 2 TL Kreuzk\u00fcmmel gemahlen<br>\u2022 1 TL Currypulver<br>\u2022 0,5 TL Thymian getrocknet<br>\u2022 2 Dosen Tomaten<br>\u2022 200 gr braune Linsen getrocknet<br>\u2022 1 Liter Gem\u00fcsebr\u00fche<br>\u2022 500 ml Wasser<br>\u2022 1 TL Salz<br>\u2022 Pfeffer<br>\u2022 1 handvoll Spinat frisch<br>\u2022 1 EL Zitronensaft<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Zwiebeln, Karotten und Knoblauchzehen klein schnippeln. In einem gro\u00dfen (!) Topf das Oliven\u00f6l erhitzen, Zwiebeln und Karotten darin mit mittlerer Hitze etwa 5 Minuten lang anschwitzen. Die Karotten sollten etwas weicher geworden sein und die Zwiebel leicht glasig aussehen.<\/li><li>Gehackten Knoblauch, Kreuzk\u00fcmmel, Curry und Thymian dazugeben und unter stetigem R\u00fchren etwa 1 Minute erhitzen, bis es intensiv duftet und alles sch\u00f6n angeschwitzt ist.<\/li><li>Dosentomaten auf einmal dazugeben. Linsen, Gem\u00fcsebr\u00fche und Wasser ebenfalls dazugeben. Salzen, Pfeffern und Temperatur erh\u00f6hen, sodass die Suppe aufkocht.<\/li><li>Die Suppe bei etwa mittlerer Hitze leicht vor sich hin k\u00f6cheln lassen, etwa 30 Minuten. Die Linsen sollten weich sein, aber noch nicht zerfallen.<\/li><li>Ungef\u00e4hr 500 ml Suppe abmessen und in einen hitzebest\u00e4ndigen, hohen Beh\u00e4lter geben. Mit dem P\u00fcrierstab gut durchmixen und zur\u00fcck in den Topf geben.<\/li><li>Spinat waschen, grob zerrupfen und in die Suppe geben. Weitere 5 Minuten k\u00f6cheln lassen.<\/li><li>Suppe vom Herd nehmen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Mit dem Zitornensaft nicht geizen, der macht die Suppe zu etwas ganz Besonderem!<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten \u2022 1 Zwiebel\u2022 2 Karotten\u2022 4 Knoblauchzehen\u2022 60 ml Oliven\u00f6l\u2022 2 TL Kreuzk\u00fcmmel gemahlen\u2022 1 TL Currypulver\u2022 0,5 TL Thymian getrocknet\u2022 2 Dosen Tomaten\u2022 200 gr braune Linsen getrocknet\u2022 1 Liter Gem\u00fcsebr\u00fche\u2022 500 ml Wasser\u2022 1 TL Salz\u2022 Pfeffer\u2022 1 handvoll Spinat frisch\u2022 1 EL Zitronensaft Zwiebeln, Karotten und Knoblauchzehen klein schnippeln. In einem&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/benundlea.ddns.net\/?p=38\"><span class=\"screen-reader-text\">Vegane Linsensuppe mit Curry<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-38","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-suppen","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=38"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40,"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38\/revisions\/40"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=38"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=38"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/benundlea.ddns.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=38"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}