Rezept für 4 Portionen Zutaten Zubereitung Eier trennen. Eigelb mit Mehl, Milch, Salz, Backpulver und Zucker zu einem glatten Teig verarbeiten und 10 Min. ruhen lassen. Eiweiße zu einem stabilen Eischnee schlagen und vorsichtig unter den Teig heben. Anschließend die Rosinen hinzugeben. 2 EL Butter in eine Pfanne geben und bei mittlerer Temperatur einen knusprigen Pfannkuchen braten. Den… Kaiserschmarrn weiterlesen
Kategorie: Süßspeisen
Crépes
Zutaten Zubereitung Für den Teig Mehl mit Zucker und Salz vermischen. Eier und Milch hinzufügen und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Der Teig ist relativ dünnflüssig, damit er möglichst dünn verstrichen werden kann.
Bananenpfannkuchen
Zutaten 300ml Milch 175g Mehl 2 reife Bananen 1 Prise Salz 1 EL Zucker 2 Eier
Pfannkuchen
Zutaten 200ml Milch 200g Mehl 2 Eier 60ml Mineralwasser 1 Prise Sallz 1 Prise Zucker