Zutaten Zubereitung Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen. Birnen schälen und vierteln. Kerngehäuse aus den Birnenvierteln herausschneiden. Butter mit Zucker, Vanille-Zucker und Salz schaumig schlagen. Nach und nach die Eier zugeben und weiter auf höchster Stufe schaumig schlagen. Zuletzt Mehl mit Backpulver mischen und unter den Teig rühren. Teig in die Form… Schneller Birnenkuchen weiterlesen
Kategorie: Kuchen
Quarkkuchen mit Himbeeren und Streuseln
Zutaten Boden und Streusel Quarkmasse Topping Zubereitung Mehl und Backpulver vermischen, Zucker, Butter und das Ei in eine Rührschüssel geben und gleichmäßig verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für mind. 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Die Himbeeren waschen oder auftauen und abtropfen lassen. Für die Füllung Quark, Zucker, Puddingpulver… Quarkkuchen mit Himbeeren und Streuseln weiterlesen
Schokogugelhupf mit weißer Schokolade
Quelle: https://www.gutekueche.at/schokogugelhupf-mit-weisser-schokolade-rezept-19183 Zutaten für 16 Portionen 6 Eier 300 g Butter 300 g Zucker 200 g Mehl, glatt 200 g Kuverture, weiß 100 g weiße Schokolade 100 g Mandeln, gerieben 1 Pk Vanillezucker 2 TL Backpulver 1 TL Zimt Zubereitung Vorbereitung: Backrohr bei 170 °C vorheizen, Gugelhupfform befetten und bemehlen. Mehl mit Backpulver vermengen und… Schokogugelhupf mit weißer Schokolade weiterlesen
Französischer Schokoladenkuchen
Zutaten 200 g gute Zartbitterschokolade (70% oder höher) 200 g weiche Butter 4 Eier 90 g feiner Zucker 1 Prise Salz 1 EL Mehl Zubereitung Schokolade in Stücken in einen Schlagkessel geben und über einem warmen Wasserbad erhitzen. Butter in Stücken dazugeben und ebenfalls schmelzen. Zucker in die Schokoladenbuttermasse geben und gut verrühren. Eine Prise… Französischer Schokoladenkuchen weiterlesen
Zimtschnecken
Zutaten Hefeteig • 240 ml Milch warm• 8 gr Hefe frisch• 2 EL Zucker• 1 TL Salz• 50 gr Butter Zimmertemperatur• 1 Ei• 420 gr Mehl Füllung • 120 gr Butter geschmolzen• 200 gr brauner Zucker• 2 TL Zimt• 1 TL Salz Guss • 120 gr Frischkäse Vollfett• 60 gr Butter Zimmertemperatur• 180 gr Puderzucker•… Zimtschnecken weiterlesen
Apfelkuchen mit Whisky
Zutaten Teig • 2 Äpfel• 170 gr Butter Zimmertemperatur• 250 gr Zucker• 4 Eier• 320 gr Mehl• 2 TL Backpulver• 0,5 TL Salz• 120 ml Milch Guss • 50 gr Butter Zimmertemperatur• 100 gr Zucker• 150 ml Bourbon (!!!) Zubereitung Ofen auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen. Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Gehäuse entfernen nicht… Apfelkuchen mit Whisky weiterlesen