Zutaten 800 g vorwiegend festkochende Kartoffeln Salz 100 g Zwiebeln 800 g Pak Choi 1 Bund glatte Petersilie (ca. 20g) 3 EL Bratolivenöl 2 1/2 EL Dinkelmehl 200 ml Gemüsebrühe 200 ml Milch 50 g mittelscharfer Send (oder Dijon-Senf) 1 EL Weißweinessig schwarzer Pfeffer Zubereitung Kartoffeln mit Gemüsebürste und Wasser säubern und mit Schale im… Pak-Choi-Kartoffel-Pfanne mit Senfsoße weiterlesen