Gnocchi mit Grillgemüse und Pesto Rosso

Rezept für 4 Portionen Zutaten Für die Gnocchi: Für das Pesto Rosso Für das Grillgemüse Zubereitung Die Kartoffeln mit Schale garen, dann etwas abkühlen lassen. In der Zwischenzeit das Pesto zubereiten. Die Knoblauchzehe schälen. Den Oregano waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Die Hälfte des Öls der Tomaten abgießen. Das übrige Öl mit Tomaten,… Gnocchi mit Grillgemüse und Pesto Rosso weiterlesen

Ratatouille aus dem Ofen

Zutaten Zubereitung Als erstes heizt du den Ofen auf 200 Grad Umluft vor. Dann schälst du die 3 Schalotten und schneidest sie in feine Streifen, die 2 Knoblauchzehen schälst du und schneidest sie in feine Würfel. Im Anschluss erhitzt du 2 EL Olivenöl in einer beschichteten Pfanne und dünstest die Zwiebeln und den Knoblauch auf… Ratatouille aus dem Ofen weiterlesen