Rezept für 2 Portionen Zutaten Zubereitung Couscous nach Packungsanleitung zubereiten. Gurke waschen, längs vierteln und entkernen. In grobe Würfel schneiden. Cherrytomaten waschen und halbieren. Kräuter waschen, trocken schütteln und Blätter hacken. Saft der Limette auspressen und mit Honig verrühren. Ajvar unter den Couscous rühren und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Gurken und Tomaten… Schneller Couscous-Salat weiterlesen
Schlagwort: Minze
Zucchiniauflauf (Kolokithopita)
Zutaten 1 kg Zucchini Salz 1 Bund glatte Petersilie (ca. 20 g) 1 Bund Minze (ca. 20 g) 300 g Feta 2 Eier 100 ml Olivenöl 100 ml Milch 100 g Weizenmehl 1 TL Backpulver schwarzer Pfeffer 80 g Butter 1 P. Filoteig à ca. 250 g (z.B. Tante Fanny) 2 El Sesam Zubereitung Zucchini… Zucchiniauflauf (Kolokithopita) weiterlesen